Assalamualaikum wr wb, salam cerdas kreatifMungkin tadinya kamu mengira kalau cincau itu dibuat dari serbuk seperti saat mama membuat agar-agar ya? Ternyata bukan lo, cincau dibuat dari daun cincau. Cara membuatnya juga sederhana kok.
Pertama daun cincau direndam atau direbus dulu dalam air, kemudian setelah itu diremas-remas hingga menghasilkan 'gel' atau air kental seperti agar-agar. Nah gel-gel itulah yang akhirnya menggumpal dan membentuk jadi cincau.
Lalu kenapa gel-gel itu bisa terbentuk, karena daun cincau mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air. Nah itulah asal dari cincau yang seperti yang kita minum sebagai minuman segar, es campur .... hmmmm segar ya, apalagi kalau kita minum saat buka puasa.Dhanty - Pamulang
Sahabat Dunia Anak Kita
0 komentar:
Posting Komentar